Die mittlere Lebenserwartung ist innerhalb der letzten Jahrzehnte deutlich gestiegen. Dass die Menschen immer älter werden hat dazu geführt, dass auch chronische Krankheiten wie…
Beim Frühstück richtig zuzuschlagen hilft offenbar dabei unerwünschte Kilos loszuwerden und Blutzuckerspitzen bei Diabetes mellitus vorzubeugen. Dies hat eine neue Forschungsarbeit der Sektion für…
Immer mehr Deutsche essen weniger Fleisch oder ernähren sich vollständig vegetarisch oder vegan. Stattdessen konsumieren einige von ihnen gerne Fleischersatzprodukte aus Seitan, Tofu, Quorn,…
Eine in vielen beliebten und verbreiteten Gemüsesorten vorkommende Verbindung bekämpft einer neuen Forschungsarbeit zufolge Fettleberkrankheiten. Die aktuelle Studie von Texas A&M AgriLife Research ergab,…
Könnte man Alzheimer mit den richtigen Nahrungsmitteln an der Entstehung hindern? Einer neuen Studie zufolge verringert sich das Erkrankungsrisiko enorm, wenn der Körper durch…
Ob der Verzehr von Fleisch der Gesundheit wirklich stark schaden kann, wird in den letzten Jahren immer wieder diskutiert. Eine neue, groß angelegte Studie…
Eine Forschungsarbeit der Universität Mannheim hat ergeben, dass ein würziger Geruch wie der nach Zimt oder Zedernholz Heißhunger auf ungesunde und kalorienreiche Lebensmittel reduzieren…
Eine pflanzenbetonte Ernährungsweise ist offenbar die Lösung, wenn es um die Reduktion des Risikos für Herzkrankheiten geht. Ein Speiseplan mit einer geringen Menge an…
Im asiatischen Raum, vor allem in Japan, werden gerne diverse Arten von fermentierten Sojaprodukten verzehrt. Die wohl bekanntesten davon sind Miso und Natto. Einer…
Forscher sind der Frage nachgegangen, wie effektiv und sicher eine Therapie mit Licht bzw. Vitamin D zur Behandlung von Winterdepression tatsächlich ist. Tageslichtlampen heißt…