Ernährung

Gesunde Lebensweise bewahrt den Körper vor chronischen Krankheiten

Die mittlere Lebenserwartung ist innerhalb der letzten Jahrzehnte deutlich gestiegen. Dass die Menschen immer älter werden hat dazu geführt, dass auch chronische Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen immer weiter Einzug halten. Einer neuen Untersuchung zufolge kann eine gesunde Lebensweise allerdings für viele Jahre vor derartigen Krankheiten schützen. Lebensstil und Gesundheitszustand sind eng miteinander verbunden […]

Ein üppiges Frühstück erleichtert das Abnehmen

Beim Frühstück richtig zuzuschlagen hilft offenbar dabei unerwünschte Kilos loszuwerden und Blutzuckerspitzen bei Diabetes mellitus vorzubeugen. Dies hat eine neue Forschungsarbeit der Sektion für Psychoneurobiologie der Universität zu Lübeck ergeben. Reichhaltig frühstücken kurbelt den Stoffwechsel an Eine aktuelle Studie kam zu dem Ergebnis, dass Menschen, die morgens ausgiebig frühstücken, den übrigen Tag lang signifikant mehr […]

Diese neue vegane Fleischalternative ist ein ökologischer und gesundheitlicher Durchbruch

Immer mehr Deutsche essen weniger Fleisch oder ernähren sich vollständig vegetarisch oder vegan. Stattdessen konsumieren einige von ihnen gerne Fleischersatzprodukte aus Seitan, Tofu, Quorn, Weizeneiweiß und Ähnlichem. Derartige Alternativen können allerdings ebenfalls aus regionalem Obst und Gemüse gewonnen werden. Auf diese Weise wird die Umwelt geschont und die Gesundheit unterstützt. Fleischersatz aus lokalen Pflanzen Menschen, […]

Dieser Wirkstoff aus Gemüse soll Fettleberkrankheiten therapieren

Eine in vielen beliebten und verbreiteten Gemüsesorten vorkommende Verbindung bekämpft einer neuen Forschungsarbeit zufolge Fettleberkrankheiten. Die aktuelle Studie von Texas A&M AgriLife Research ergab, dass die natürliche Verbindung mit dem Namen Indol derartige Erkrankungen lindern kann. Die Untersuchungsergebnisse wurden in dem englischsprachigen Fachjournal „Hepatology“ vorgestellt. Indol im Kampf gegen nicht-alkoholische Fettleber Indol kommt natürlicherweise in […]

Kann eine Ernährung reich an Flavonolen Alzheimer verhindern?

Könnte man Alzheimer mit den richtigen Nahrungsmitteln an der Entstehung hindern? Einer neuen Studie zufolge verringert sich das Erkrankungsrisiko enorm, wenn der Körper durch die Ernährung zahlreiche Flavonole erhält. Bei Flavonolen handelt es sich um starke Antioxidantien, welche vermehrt in Obst, Gemüse oder Tee vorkommen. Flavonole im Profil Alzheimer ist nach wie vor die verbreitetste […]

Schon zwei Portionen Fleisch pro Woche lassen uns früher sterben

Ob der Verzehr von Fleisch der Gesundheit wirklich stark schaden kann, wird in den letzten Jahren immer wieder diskutiert. Eine neue, groß angelegte Studie hat nun ein weiteres Mal dargelegt, dass ein regelmäßiger Fleischkonsum zu diversen gesundheitlichen Nachteilen führt. Das Lebensmittel steht mit erhöhten Risiken für Krebs, Herzerkrankungen und einem frühzeitigen Tod in Verbindung. Dies […]

Das Z-Team: Zimt und Zedernholz unterstützen beim Abnehmen

Eine Forschungsarbeit der Universität Mannheim hat ergeben, dass ein würziger Geruch wie der nach Zimt oder Zedernholz Heißhunger auf ungesunde und kalorienreiche Lebensmittel reduzieren kann und auf diese Weise den Gewichtsverlust unterstützen kann. Appetit nimmt ab Zimt wurde bereits im Altertum auf Grund seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Auch heutzutage wird das Gewürz zum Beispiel bei […]

Weniger Eiweiß essen – dem Herz zuliebe?

Eine pflanzenbetonte Ernährungsweise ist offenbar die Lösung, wenn es um die Reduktion des Risikos für Herzkrankheiten geht. Ein Speiseplan mit einer geringen Menge an Schwefelaminosäuren scheint der Schlüssel zu sein, um die Wahrscheinlichkeit für kardiovaskuläre Erkrankungen niedrig zu halten. Schwefelaminosäuren finden sich vor allem in proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Nüssen und Soja. Schwefelaminosäuren […]

Länger leben mit fermentiertem Soja

Im asiatischen Raum, vor allem in Japan, werden gerne diverse Arten von fermentierten Sojaprodukten verzehrt. Die wohl bekanntesten davon sind Miso und Natto. Einer neuen japanischen Studie zufolge geht ein regelmäßiger Konsum dieser Lebensmittel mit einem generell niedrigeren Sterberisiko einher. Langzeitstudie zeigt stark verringerte Gesamtmortalität Wissenschaftler des National Cancer Centre in Japan stießen bei ihrer […]

Lichttherapie sorgt für eine wohlige Winterzeit

Forscher sind der Frage nachgegangen, wie effektiv und sicher eine Therapie mit Licht bzw. Vitamin D zur Behandlung von Winterdepression tatsächlich ist. Tageslichtlampen heißt es, bewirken eine Besserung, Aussagen zum Effekt von Vitamin D können jedoch keine getroffen werden. Hilfe bei Winterdepression Während den dunklen Monaten leiden zahlreiche Menschen unter einer saisonal abhängigen Depression (SAD), […]