Dunkle Schokolade wird oft als gesund oder sogar als „Superfood“ bezeichnet. Das liegt daran, dass sie viele Spurenelemente und Antioxidantien enthält. Allerdings kommt all…
Dunkle Schokolade: Ist sie wirklich gesund?
von David Ulrich
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von David Ulrich
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Gesund altern und lange leben mit pflanzenbasierter Ernährung
von Annemarie
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Eine pflanzenbetonte Ernährung sorgt für gesünderes Altern und halbiert die Gefahr für verbreitete Krankheiten wie Herzleiden, Krebs und Diabetes. Zu diesem Ergebnis kam ein…
Blumenkohl: Leckere und günstige Krebsprävention
von Annemarie
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Im Vergleich mit anderen Kohlgewächsen ist Blumenkohl äußerst bekömmlich. Die meisten Menschen bekommen davon nicht die gefürchteten Blähungen, die nach dem Verzehr von anderen…
Ernährungsrichtlinien 2020: Gesunde Ernährung? So geht’s!
von Celine
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Die Covid-19-Pandemie hat es uns nun einmal mehr vor Augen geführt: Wir müssen dringend etwas gegen die zunehmende Entstehung von Volkskrankheiten wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes…
Intervallfasten: Abnehmen mit 6 Stunden Nahrungsaufnahme pro Tag
von Celine
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Täglich fasten? Das ist heutzutage keine Seltenheit. Schon seit geraumer Zeit liegt das sogenannte Intervallfasten nun im Trend. Es zählt zu den Mitteln schlechthin…
„Immer schön aufessen!“ – Fettleibigkeit bei Kindern vorprogrammiert
von Celine
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Essen soll nicht weggeworfen werden. Das lernen die Meisten schon von klein an. Deshalb: Immer schön fleißig aufessen! Aber eine aktuelle Auswertung von knapp…
Karotten für eine schöne Sommerbräune und gesunde Verdauung
von Elisabeth
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Karotten sind DIE Vitaminbomben schlechthin. Sie enthalten die meisten der wichtigsten Vitamine, zusätzlich verschiedene Mineralstoffe und Spurenelemente. Dabei sind sie mit nur 41 kcal/100g…
Kapern: Wahre Wundergewürze und ein mögliches Heilmittel für Epilepsie
von Elisabeth
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Kapern sind als Küchengewürz bekannt und beliebt. Sie aktivieren außerdem für das Herz und Gehirn wichtige Proteine. Eine neue Studie bestätigt nun: Der in…
Eins-a-Nährstofflieferanten: Das können Himbeeren
von Celine
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Sommerzeit ist nicht nur Eiszeit, sondern auch Beerenzeit. Die verschiedensten Früchte in allen Rottönen haben hierzulande gerade Hochsaison – die beste Zeit also, sie…
Fehler beim Frühstück: Damit sollten Sie den Tag nicht beginnen
von Annemarie
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Das Frühstück gehört zweifellos zu den wichtigsten Mahlzeiten des Tages. Oftmals wird es sogar als die wichtigste bezeichnet. Es soll essenzielle Vitamine, Fette und…