In den meisten Haushalten gehört das regelmäßige Nachsalzen bereits zum Alltag. Kommen die Kartoffeln auf den Teller, wird erst einmal der Salzstreuer rund um…
Bauchfett loswerden: Mit diesen Tipps schaffen Sie den Erfolg
Viszerales Fett oder auch Bauchfett genannt, ist nicht nur ein optisches Problem für Betroffene – die Gesundheit leidet ebenfalls darunter. Neben einem erhöhten Risiko…
„High Protein“ Produkte: Was steckt hinter der Verkaufsmasche?
Derzeit werben immer mehr Hersteller mit proteinreichen Lebensmitteln. In fettgedruckter Aufschrift wird bereits in nahezu allen Produktbereichen auf extra hohe Proteingehalte hingewiesen. Begonnen hat…
Kaffeekonsum von genetischen Faktoren beeinflusst
Ob Müdigkeit, Stress oder einfach nur Gewohnheit – für viele Menschen ist die tägliche Tasse Kaffee nicht mehr wegzudenken. Es ist schon lange bekannt,…
Donuts, Burger & Co: Chronische Infektionen durch westliche Ernährung begünstigt?
Stark verarbeitet, reich an Fetten und Zucker – die westliche Esskultur ist immer stärker von diesem Ernährungsstil geprägt. Ungesunde Ernährung gilt als Auslöser vieler…
Polyphenole in Frühlingskräutern: Gut für Darmflora und hilfreich bei Diabetes und Krebs
Gerade im Frühling, wenn die Gartenkräuter sprießen und zahlreiche Gemüsesorten in Saison sind, kommt die Zeit, in der wir besonders von den gesundheitsfördernden Polyphenolen…
Gesunde und nachhaltige Ernährung – Was Sie beachten sollten
In Supermärkten werden immer mehr regionale, ökologische und tierfreundliche Produkte Teil des Angebots. Diese Entwicklung ist nicht mehr wegzudenken und beschäftigt die Gesellschaft zunehmend….
Besser verdauen und länger satt bleiben – So geht Ernährung richtig
Weshalb machen gewisse Nahrungsmittel mehr und andere weniger satt? Wieso bedeutet das Gefühl hungrig zu sein nicht immer gleich wirklich Hunger zu haben? Wie…
Ernährung und Darmflora: Diese Lebensmittel sollten Sie Ihren Bakterien lieber nicht antun
Die Bedeutung des Darmmikrobioms rückt immer weiter in den Vordergrund. Denn neuen Erkenntnissen zufolge beeinflusst die Zusammensetzung der Darmflora neben der Verdauung noch andere…
Bärlauch: Vitamin- und mineralhaltige Bereicherung für die heimische Küche
Frühling ist Bärlauchzeit, denn besonders in den Monaten von März bis Mai hat das beliebte Wildgemüse Hochsaison. Das heimische Frühlingskraut wird in der Küche…