Ob Müdigkeit, Stress oder einfach nur Gewohnheit – für viele Menschen ist die tägliche Tasse Kaffee nicht mehr wegzudenken. Es ist schon lange bekannt, dass der individuelle Kaffeekonsum von diesen Faktoren beeinflusst wird. Forschende der University of South Australia in Aidelaide haben jetzt untersucht, inwiefern die Zusammensetzung der Gene in Verbindung mit dem individuellen Kaffeekonsum steht. Die Ergebnisse der Studie wurden in der englischsprachigen Fachzeitschrift „American Journal of Clinical Nutrition“ veröffentlicht.
Auswirkungen von Kaffee auf die Herzgesundheit
Den Forschenden zufolge beeinflussen nicht nur die oben genannten Faktoren den Kaffeekonsum, sondern auch die Genetik des Einzelnen. Hinzu kommt, dass Menschen mit kardiovaskulären Symptomen wie Bluthochdruck, Angina pectoris oder Herzrhythmusstörungen angaben, deutlich weniger Kaffee zu trinken als gesunde Personen. Im Rahmen der Untersuchungen wurden die Daten von 390.435 Personen aus der UK Biobank analysiert. Hierbei lag der Fokus auf dem Zusammenhang zwischen genetischen Faktoren, kardiovaskulären Symptomen und dem gewohnheitsmäßigen Konsum des Heißgetränks. Dabei stellte das Forschungsteam fest, dass die Herzgesundheit – gemessen in Blutdruck und Herzfrequenz – den Kaffeekonsum auch beeinflusst. Ebenso konnten die Forschenden eine Verbindung zwischen dem Konsum des Getränks und genetischen Faktoren nachweisen.
Selbstregulation des Körpers
„Die Menschen trinken Kaffee aus allen möglichen Gründen – als Muntermacher, wenn sie sich müde fühlen, weil er gut schmeckt, oder einfach, weil er Teil ihrer täglichen Routine ist”, so Studienautorin Professorin Elina Hyppönen in einer Pressemitteilung der University of South Australia. Obwohl es bisher nicht bekannt oder belegt war, vermuten die Wissenschaftler, dass der Körper eine Art genetischen Schutzmechanismus entwickeln kann. Es wird davon ausgegangen, dass Menschen die Fähigkeit besitzen, unbewusst sichere Mengen an Koffein selbst zu regulieren. Dies hänge davon ab, wie hoch ihr Blutdruck ist. „Das bedeutet, dass jemand, der viel Kaffee trinkt, wahrscheinlich genetisch toleranter gegenüber Koffein ist, als jemand, der nur wenig trinkt. Umgekehrt ist ein Nicht-Kaffeetrinker oder jemand, der koffeinfreien Kaffee trinkt, wahrscheinlich anfälliger für die negativen Auswirkungen von Koffein und anfälliger für Bluthochdruck“, erklärt Professorin Hyppoönen.
Auf den Körper hören bei Kaffeekonsum
Die Expertin empfiehlt auf die Zeichen des eigenen Körpers zu hören, wenn es um den Konsum des Heißgetränks geht. „Ob wir nun viel oder wenig Kaffee trinken oder Koffein ganz meiden, diese Studie zeigt, dass die Genetik unsere Entscheidungen zum Schutz unserer Herzgesundheit steuert”, so Hyppönen. „Wenn Ihr Körper Ihnen sagt, dass Sie die zusätzliche Tasse Kaffee nicht trinken sollen, gibt es wahrscheinlich einen Grund dafür. Hören Sie auf Ihren Körper, er weiß mehr über Ihre Gesundheit, als Sie vielleicht denken“, fasst sie zusammen.
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