Obst, Gemüse, Vollkorngetreide, Olivenöl, moderater Konsum von Milchprodukten und Verzicht auf rotes Fleisch: Die Mittelmeerdiät steht oft im Fokus, wenn es um gesunde Ernährung…

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind laut dem Robert-Koch-Institut die führende Todesursache in Deutschland. Etwa 40 Prozent aller Sterbefälle gehen auf die kardiovaskulären Erkrankungen zurück. Ein großer Risikofaktor:…

Lange Zeit wurde Fruktose als gesunde Alternative zum gewöhnlichen Haushaltszucker angepriesen. Dass es sich hierbei um eine fatale Fehleinschätzung handelt, verdeutlicht eine aktuelle amerikanische…