Diese Lebensmittel sollten Sie während einer Erkältung essen

Eine Hühnersuppe bei einer Erkältung zu verabreichen ist mehr als nur eine einfache Tradition: Suppen und andere Lebensmittel können kranken Menschen tatsächlich helfen, sich besser zu fühlen.

Gesund werden mit der richtigen Ernährung

Hausmittel wie Hühnersuppe und heißer Tee werden oft während einer Krankheit verzehrt. Aber kann Essen wirklich dazu beitragen, schneller gesund zu werden? Ernährungsberaterin Andrea Dunn bestätigt diese Annahme und erklärt, die richtige Ernährung könne sehr wohl bei der Krankheitsbekämpfung helfen. Bestimmtes Essen kann mitunter dazu beitragen, die Symptome zu lindern und dabei helfen, sich besser zu fühlen.

Eine pauschale Empfehlung kann dennoch nicht getätigt werden. Nach der Expertin hängt die ideale Nahrungszufuhr von der entsprechenden Krankheit, aber auch von der individuellen Person ab. Der Körper weiß es jedoch meistens am besten: Wer Lust auf ein bestimmtes Nahrungsmittel hat, dem wird dessen Verzehr meistens sehr gut tun.

Ernährung bei und gegen Dehydration

Nahrungsaufnahme kann bei bestimmten Krankheiten als unangenehm empfunden werden. Insbesondere bei Halsschmerzen oder Magen-Darm-Problemen ist der Appetit häufig geschwächt. Wenn jedoch zu wenig gegessen und getrunken wird, kann es schnell zu einer Dehydration kommen. Diese ist laut Ernährungsberaterin Andrea Dunn eine enorme Gesundheitsgefahr. Eine mittelschwere bis starke Dehydration erfordert eine schnelle medizinische Behandlung. Unbehandelt kann Dehydration Harn- oder Nierenprobleme und Krampfanfälle verursachen und sogar lebensbedrohlich sein.

Nahrungsmittel, die dem Körper viel Flüssigkeit geben, sind somit sehr zu empfehlen. Dazu gehören:

• Getränke: Jede Art von Flüssigkeit hilft bei der Bekämpfung der Dehydration. Ideal ist Wasser. Doch auch Kaffee, Tee, Saft oder andere Getränke tragen zur Flüssigkeitszufuhr bei.
• Suppen: Hühnersuppe ist bei kranken Menschen besonders beliebt und das aus gutem Grund: Sie ist normalerweise füllender als normales Wasser, da sie mehr Kalorien, Eiweiß und Vitamine enthält. Die Suppe ist auch eine gute Quelle für Flüssigkeit und Elektrolyte. Aber auch andere Suppen und Brühen sind ideal, um zusätzliche Kalorien und Flüssigkeit zu erhalten.
• Obst: Frisches Obst enthält viele wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Der Verzehr von Früchten bewirkt einen Nährstoffschub sowie eine Flüssigkeitszufuhr. Empfehlenswert sind hier saftige Früchte, die hauptsächlich aus Wasser bestehen; wie Melonen, Beeren, Orangen und Trauben. Auch andere Lebensmittel mit viel Flüssigkeitsanteil sind zu empfehlen.

Ernährung bei Magen-Darm-Problemen

Bei Magen-Darm-Problemen ist Durchfall ein häufiges, unangenehmes Symptom. Bei Durchfall bewegt sich das Essen zu schnell durch den Körper. Um diesen Prozess zu verlangsamen, sollten Lebensmittel ausgewählt werden, die lösliche Ballaststoffe enthalten. Diese wirken als Verdickungsmittel und sorgen dafür, den Stuhl zu verlangsamen.

Folgendes können Sie essen und trinken, wenn Ihr Darm krank ist:

• BRAT-Diät: Die sogenannte BRAT-Diät enthält Bananen, Reis, Apfelmus und Toast. Die meisten Menschen, die an Durchfall leiden, können diese Lebensmittel besonders gut vertragen.
• Milde Lebensmittel: Milde Lebensmittel können die Symptome einer Magen-Darm-Erkrankung lindern. Nudeln, trockene Cerealien, Haferflocken, Brot und Cracker sind ideal.
• Einige Obst- und Gemüsesorten: Gekochte oder gebackene Kartoffeln, Winterkürbis oder gebackene Äpfel können ebenfalls sehr verträglich sein.

Ernährung bei Übelkeit oder Bauchschmerzen

Ob Magen-Darm-Grippe, Lebensmittelvergiftung oder Schwangerschaft – Übelkeit kann die Lebensqualität massiv beeinträchtigen. „Wenn Sie sich schlecht fühlen oder Bauchschmerzen haben, sollten Sie wirklich alle paar Stunden versuchen, etwas zu essen“, empfiehlt Dunn.

Bei Übelkeit rät sie zu folgenden Lebensmitteln:

• Ingwer: Wirkt der Übelkeit entgegen. Die Form ist egal: Ingwer-Schnaps, Ginger Ale, Ingwertee, Ingwerbonbons oder kristallisierter Ingwer sind möglich.
• Trockene Lebensmittel: Brezeln, trockenes Müsli, Toast oder einfache Cracker sind bei Übelkeit ideal.
• Kalte Speisen und geruchsarmes Essen: Da Gerüche Übelkeit auslösen können (insbesondere in der Schwangerschaft), können kalte Speisen eine gute Wahl sein. Obst, Joghurt oder Eis stehen hier zur Auswahl.

Weitere Tipps, wie Sie eine Erkältung schnell loswerden können, gibt Dr. Weigl: