von Stefan Dunky
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Die Vorteile einer ballaststoffreichen Ernährung für die Gesundheit sind schon länger bekannt. Auf längere Sicht können Vollkornprodukte bei Menschen im mittleren Alter zu einem…
von Stefan Dunky
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Noch immer hält die Corona-Pandemie die Welt in Atem. Die weltweiten Anstrengungen sollen unter anderem dazu führen, das Virus einzudämmen und lokal zu begrenzen…
von Stefan Dunky
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Allein in Deutschland leiden vier Millionen Menschen unter Atherosklerose, die auch als Arterienverkalkung bezeichnet wird. Über Jahre hinweg können sich unbemerkt Fett, kleinere Blutgerinnsel,…
von Stefan Dunky
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Bluthochdruck gilt hierzulande als Volkskrankheit und ist noch immer einer der Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dazu zählen unter anderem Schlaganfälle und Herzinfarkte, die wiederum zu…
von Stefan Dunky
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Backtriebmittel, Emulgatoren, Geliermittel, Geschmacksverstärker – die Liste ist schier endlos. Die Rede ist von E-Nummern und Zusatzstoffen, die in Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen. Darunter…