Tag Archives Vegan

Fleischlose Wurstsorten sind nicht gesund

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Immer mehr Menschen ernähren sich vegan oder vegetarisch. Dementsprechend wächst auch das Angebot von fleischlosen Wurstsorten. Doch wer glaubt, dass er sich so gesünder ernährt, täuscht sich sehr. Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer Oberösterreich analysierte sieben im Handel erhältliche Wurstersatzprodukte. Das Ergebnis zeigte, dass gesunde Ernährung anders aussieht. …

Ein kleines Lexikon für Vegetarier

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Vegetarier zu sein liegt im Trend. Viele Menschen wollen sich gesund ernähren, und gleichzeitig Rücksicht nehmen auf die Umwelt, und das Wohlergehen der Nutztiere. Nachfolgend eine kleines „Lexikon“ zum Thema, mit häufigen, oder eher exotischen Begriffen, natürlich ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Amaranth Amaranth gehört zur Gattung der Pseudogetreide. Da es also …