Der als äußerst gesund geltende Kohlrabi ist in deutschen Supermärkten seit Wochen wieder aus heimischem Anbau erhältlich. Das schmackhafte Gemüse ist eine der unzähligen…
Cortisol-Stress schwächt den Körper: Äpfel sollen helfen
Zuviel Cortisol im Köper bringt Probleme mit den Kochen. Warum das so ist und was dagegen hilft.
Studie: Selbstangebautes Gemüse in Großstädten oft mit Schwermetallen belastet
Selbstangebautes Gemüse ist nicht immer gesünder als das Gemüse aus dem Supermarkt. So ist Stadtgemüse um ein vielfaches mit Schwermetallen belastet und weißt deutlich höhere Wert auf als das Gemüse aus dem Supermarkt, teilweise überschreiten sie sogar die Grenzwerte der Europäischen Union.
Ökobericht 2011: Wo Bio drauf steht ist auch Bio drin
Wo Bio drauf steht ist auch zu 95 Prozent Bio drin, auch wenn ein Großteil der Bio- Produkte mittlerweile importiert werden müssen. Doch dies geht oft auf Lasten der Qualität, besonders wenn die Ware aus Italien, Ägypten oder Griechenland stammt.